Des cantines scolaires publiques.
Par Rouen Socialiste • 17 juin, 2009 • Catégorie: A Noter, A la Une, documentation •Améliorer la qualité des repas de nos enfants, accroître la part d’aliments bio, soutenir les filières locales, développer des objectifs pédagogiques autour du « bien manger » et du « bien bouger »… tels sont les objectifs recherchés par la municipalité rouennaise.
Aujourd’hui concédées à Avenance depuis plus de 15 ans, les cantines vont retourner dans le giron public à partir de la rentrée 2011. Cela permettra de maîtriser en direct les approvisionnements, en privilégiant les producteurs régionaux plutôt que les grandes centrales d’achat.
C’est une ambition politique forte qu’affichent les élus. En effet, tout ne sera pas fait en un jour : il n’y a en Haute-Normandie que 0,4% de production agricole étiquetée « bio ». Les commandes publiques d’une ville, qui représente 700 000 repas par an, créeront un « appel d’air » et permettront de structurer de nouvelles filières. Cela diminuera aussi l’impact environnemental, car l’alimentation représente une part importante d’émission de gaz à effet de serre (trafic routier, engrais…).
Ainsi confortés, ces producteurs tournés vers le bio et le qualitatif pourront également proposer aux consommateurs une offre plus abondante et moins chère en produits locaux et biologiques.
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“C’est une ambition politique forte qu’affichent les élus.” Lesquels élus?
Ceux qui ont cédés après les Européennes ou ceux qui réclamesnt une régie publique depuis toujours comme le front de gauche et les verts?
Bonjour,
Je me pose quelques questions relatives aux produits bio. Ils sont sans conteste sans traitement chimique. Cependant, la restauration scolaire ne représente que 4 repas par semaine sur les 21 repas hebdomadaires. Ces 4 repas bio semble une goutte d’eau et sans effet si les parents n’achètent pas des produits bio à la maison pour les 17 repas non fournis par la ville.
Je demande donc que la ville puisse fournir les repas aux enfants des écoles publics UNIQUEMENT tous les jours matin midi et soir pour s’assurer qu’ils auront une alimentation saine. C’est une question de santé publique!
De plus, la France ne founissant que peu de produits bio (surface agricole bio augmentant que 0.8% par an contre une consommation de produits bio croissante de 10% par an), nous sommes obligé de faire imporfter les produits bio d’Italie, d’Espagne, d’Amérique du Sud et d’Océanie.
Tout ceci se fait donc avec un très lourd impact environnemental en terme de transport.
Je propose donc à la mairie pour maintenir une politique cohérente de payer une compensation carbone pour les importations de produits bio ou de réquisitionner les exploitations des riches agriculteurs de la région qui préfére polluer leur champs de pesticide pour s’en mettre toujours plein les poches aux détriments des pauvres consommateurs démunis qui perdont notre santé à petits feux avec ces pesticides et autres engrais chimiques.
La fonction publique doit renaitre de ses cendres et remettre la france sur le droit chemin. Puisque seul la fonction publique s’inquiète pour l’environnement, prenons aux riches et nationalisons pour enfin sauver l’environnement.
J’ai confiance en vous pour relayer ce message.
Michel