Dans la rubrique vidéo, retrouvez la présentation par Didier Choiset du marché bio inauguré place Jacques Lelieur à Rouen. Il aura lieu tous les vendredi de 16H30 à 19H30. Il a manifestement trouvé son public. Dès 16H20, les files d’attente s’allongeaient devant les étals en cours d’installation. Tweeter Cet article
Améliorer la qualité des repas de nos enfants, accroître la part d’aliments bio, soutenir les filières locales, développer des objectifs pédagogiques autour du « bien manger » et du « bien bouger »… tels sont les objectifs recherchés par la municipalité rouennaise. Aujourd’hui concédées à Avenance depuis plus de 15 ans, les cantines vont retourner dans le giron public [...]
Le premier aliment bio sera introduit dès le 2 février 2009 : le pain. Celui-ci sera fabriqué par des boulangers de Rouen et de l’agglomération. C’était en effet un engagement de l’équipe municipale, les cantines scolaires vont être converties progressivement au bio. Fournir plus de 7000 repas bio par jour n’est pas chose facile : les filières [...]
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